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LA SANGUIJUELA Juan Ramón
Jiménez Espera. ¿Qué es eso, Platero? ¿Qué tienes? Platero está echando sangre por la boca. Tose y va despacio, más cada vez. Comprendo todo en un momento. Al pasar esta mañana por la fuente de Pinete, Platero estuvo bebiendo en ella. Y, aunque siempre bebe en lo más claro y con los dientes cerrados, sin duda un sanguijuela se la ha agarrado a la lengua o al cielo de la boca... -Espera, hombre. Enseña... Le pido ayuda a Raposo, el aperador, que baja por allí del Almendral, y entre los dos intentamos abrirle a Platero la boca. Pero la tiene como trabada con hormigón romano. Comprendo con pena que el pobre Platero es menos inteligente de lo que yo me figuro... Raposo coge un rodrigón gordo, lo parte en cuatro y procura atravesarte un pedazo a Platero entre las quijadas... No es fácil la empresa. Platero alza la cabeza al cenit levantándose sobre las patas, huye, se revuelve... Por fin, en un momento sorprendido, el palo entra de lado en la boca de Platero. Raposo se sube en el burro y con las dos manos tira hacia atrás de los salientes del palo para que Platero no se suelte. Sí allá adentro tiene, llena y negra, la sanguijuela. Con dos sarmientos hechos tijera se la arranco... Parece un costalillo de almagra o un pellejillo de vino tinto; y contra el sol, es como el moco de un pavo irritado por un paño rojo. Para que no sangre a ningún burro más, la corto sobre el arroyo, que en un momento tiñe de la sangre de Platero la espúmela de un breve torbellino... |
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La Bodeguita de Los Raposo es un rincón típico andaluz con arte y solera, está dirigido por Manuel Raposo Velázquez; hombre moguereño que acompaña su carisma con su sombrero cordobés |
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La comanda
Debemos rellenarla al entrar en la taberna; marcar el número de mesa y tapas, bebidas o postres que deseemos y esperar a que no lo sirvan.
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Comanda
de diario
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Comanda
del fin de semana
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